法国大科学家巴斯德有句评语:“葡萄酒是健康、卫生的饮料”。利用现代化的检测手段,人们至少已测出葡萄酒含有250种以上的成分。国外有研究表明。葡萄酒具有、、助消化、助药力、清洁软化血管、降低血脂、防止胆固醇对心脏造成的危害等功能。据分析,葡萄酒中单宁酸和抗氧化剂等成分,能促进血液的流通和减少血管壁沉积,有效地降低血液中的坏胆固醇,大大地减少心血管疾病的发病率。法国人每10万人中心血管疾病患者仅有61人,这和法国是消费葡萄酒的国家有关。丹麦研究人员在相关研究报告中指出,每天饮用葡萄酒的人群与不饮用者对照,心血管疾病死亡率低。美国人将此称为“法国邪门”。
法国人进行的一项调查还表明,饮用葡萄酒特别是红葡萄酒,可以改善肾和肝的供血状态。美国医学人员调查发现,喝少量低度葡萄酒,可减少视网膜黄斑退化。此外,葡萄酒对于预防老年痴呆症,以及气血两亏、脑贫血、头晕心悸患者所起的促进作用,也屡见于报端。
每天喝一杯葡萄酒,可以防止多种疾病的发生。每天买葡萄酒,可以选择纸包装的如“新天印象”系列葡萄酒,有250毫升,也有家庭装的1000毫升,有12度的干红、干白,也有低度的葡萄饮料酒,像喝牛奶一样方便,撕开封口贴,即开即饮,而且还可以放入冰箱储存。它的纸包装是从国外利乐公司引进的,有6层保护膜,密封、隔菌、防紫外线、防氧化,比瓶装的塞子更能酒质的原汁原味。